Không mất nhiều thời gian chế biến, bạn có thể tạo nên một món ăn hấp dẫn với vị ngọt, thanh tự nhiên của mướp vừa ngon miệng, vừa chống ngấy cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Mướp hương 1 Trái

• Mề gà 150 Gr

• Tim gà 150 Gr

• Miến 100 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Nấm mèo 150 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 1-2cm. mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ.

2

Mề gà, tim gà rửa thật sạch với nước pha 1 muỗng canh muối. Sau đó, ướp mề gà, tim gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho mề gà, tim gà đã ướp vào, xào khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, cho mướp hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo), miến vào cùng. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.

3

Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa là thưởng thức với cơm ngay nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)